Network
Bagian prime cut seperti has dalam, luar iga, dan paha atas memerlukan waktu memasak yang singkat. Cocok untuk sate atau panggangan.
3. Buang Lemak Berlebih
Hilangkan sedikit bagian lemak untuk mengurangi bau prengus pada daging kambing. Maka daging kambing yang diolah akan terlihat enak, empuk, dan nikmat di lidah.
4. Jangan Dicuci
Bersihkan dengan lap bersih atau tisu, jangan mencuci daging kambing agar tidak keras dan bau prengusnya tidak menempel.
Baca Juga: Sambut HUT Bhayangkara Ke-78 Tahun, Polres Manggarai Barat Gelar Bakti Religi di Tiga Tempat Ibadah
Demikian beberapa tips mengolah daging kambing yang enak dan lezat yang kami rangkum untuk Anda. Semoga bermanfaat.***
